如何包粽子
1、右手把另一端叶子从中间轻轻往上折，使两边的叶子重合在一起，再用手整一整形，动作要轻柔，切不可把叶子弄破。
2、红豆适量
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、并用手压紧，再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状。
5、往粽叶角里放入备好的糯米，以及大枣等。不可过多也不可过少。
6、将拉出的棕叶由下向上拉起，并穿过原棕叶，，再用大拇指按住棕叶，使其不要移动，再把穿过的棕叶拉出，再向下拉紧，。
7、包粽子的准备
8、花生适量
9、将糯米撒上少许食用小苏打，（因为包的是咸粽子，所以再放入少量的食用盐），再将花生、红豆倒入糯米中，搅拌均匀。
10、粽叶在使用之前一定要清洗干净，稍微沥干水分，拿一张叶子或两张叶子重叠，双手把叶子拉直平摊。
11、在漏斗内舀上一勺糯米、绿豆、花生平铺，不要装得太满，刚刚放平即可，一定要将糯米按压紧实，粽子才会饱。
12、方法/步骤2:
13、斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽２ｃｍ、厚１ｃｍ、长１０－１５ｃｍ条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等调料并用筷拌匀待用。
14、端午节吃粽子是中华民族的传统习俗，包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同，所以有多种多样，在此介绍的是南方比较常见的一种包粽子的方法和步骤，包出的粽子，一端是呈三角形，且外形纤长，精巧细致，棱角分明。以下步骤因已细分，所以初看较多，但细心了解后，也较容易。
15、再用手指把粽子前端两边挤压一下，使口子收成三角形，目的方便盖粽叶
16、左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米
17、得到一个这样的尖筒状；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内，并用竹筷插紧实，。
18、多出来的粽叶，对折盖住糯米
19、斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。
20、斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。
21、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。
22、糯米多少自定
23、将多余长度的粽叶再对折。
24、在拉紧棕树叶的情况下，把粽子倒立过来，再把棕叶绕过粽子，从原棕叶上压过，再穿出
25、用手握着三角状的圆椎桶的中部，往里面放入糯米、馅料，上面再放入少许糯米。
26、包粽子是一个传统的习俗，通常在端午节期间进行。包粽子需要准备棕叶、糯米、肉、酱油、棉线等材料1。首先将粽叶半折成锥形，然后兜两到三圈，接着将糯米放入粽叶中，再加入肉和其他调料2。最后将粽叶用棉线绑紧，确保粽子不会散开1。包好的粽子需要在水里泡一泡，这样可以让米在水中发胀，蒸熟后更加软糯好吃2。最后将粽子放入锅中煮熟即可3。整个过程需要耐心和技巧，但是包好的粽子香气扑鼻，非常美味。
27、粽叶有很多选择，一般有箸叶、粽粑叶、竹叶等，它们的共同特点都时叶子比较大，方便操作。购买时按个人喜好进行选购，具体的操作步骤如下：
28、食用盐少许
29、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）；再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指）。
30、食用小苏打少许
如何包粽子
31、步骤/方法
32、棕叶放入锅中用水煮软再刷净。
33、取三到四张芦叶从右往左排开，芦叶之间不要排得太开，不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。
34、穿出拉紧后，再从原棕叶上穿出拉紧一次，便就能绑紧粽子，然后挂在棕树叶上即可，这样一个粽子就包完成了。
35、方法/步骤4:
36、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
37、把棉线剪若干条，每条长约２０ｃｍ。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。
38、棉绳用温水泡一下备用
39、首先，准备好粽叶并泡软，沥干水分备用，然后将糯米浸泡2-6小时；其次，将糯米放入蒸锅中蒸熟备用；第三步，将肉、笋、菜洗净切成小丁备用，鸡蛋打散；第四步，将准备好的粽叶搭成三角形，叠好放入糯米、菜、肉和鸡蛋，加盐和味精；第五步，折叠粽叶，封口处压紧将其固定；第六步，将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2-3小时；最后一步，待粽子蒸熟后取出，趁热食用即可。
40、准备一张粽子叶，用手从粽叶尾的三分之一处将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，
41、粽子包好后，可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下，然后放入高压锅中，加入适量水，水不宜太多，否则粽香粽味就淡了，煮熟就可食用了。
42、折好之后会出现一个三角状的圆椎桶，刚才用手指压的地方会出现重叠现象，这就是最佳的做法，这样包出来的粽子才不会有漏米现象。
43、以上准备工作做好后，就可以开始包了；拿出一片粽叶，将其横向稍微倾斜向内卷入；再将后面粽叶的向外包卷过去
44、方法/步骤5:
45、接着照下图样子绕过来。
46、粽叶向下围绕折叠，要包的紧实，这样口感好且不容易煮飞。
47、把棉线从一端绕向另一端捆紧。
48、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
49、鲜芦苇叶洗净用开水煮15分钟除去一些草酸，糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去。
50、粽子的制作步骤：
51、把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
52、准备糯米500克、绿豆200克，.花生100克.洗净，提前一晚泡好。
53、学包粽子需要七个步骤的手法。
54、放入保鲜盒冷藏一夜，使得肉完全腌好。
55、用线绳将粽子捆绑结实即可。
56、总之，很简单，只要掌握好每个步骤，就能制作出美味可口的粽子。
57、填上糯米。
58、将粽叶卷成一个圆锥状。
59、最后一步用绳子绑住包好的粽子，大功告成。
60、折好，抓紧粽子
如何包粽子
61、绕紧芦叶，粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下，盖严。
62、用料：糯米5斤、猪肉、酱油150克、盐25克、酱油100克、盐8克、白糖10克、大料。
63、泡好的粽子叶，粗的一端向上60度角折叠大概8-10公分，根据想要包多大的粽子而定。
64、填装好再把糯米按紧实后，用手将右侧的粽叶向左压入；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入。
65、插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出
66、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
67、把上面的叶子往下折，并用叶子把里面的糯米轻轻压一压，两边的角往中间折，最后把叶子往左边弯过去，用手压住。
68、用粽绳把粽子绑紧，一定要绑紧，粽子在煮的时候会吸收水分，膨胀变得很大，如果没有绑紧，绳子很容易脱落，从而出现漏米现象。
69、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
70、粽叶提前用温水泡发一个晚上，这样在包粽子的时候，粽叶就会变得特别软
71、缠好的粽子就是这个样子
72、将芦叶盖过糯米，顺势将芦叶绕过漏斗状的底。
73、将猪肉切成15克左右的长方形块，尽量均匀。
74、怎样包粽子，包粽子的详细方法和步骤
75、然后将粽子拿正，把多余的粽叶向后用手按着，；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出。
76、把一端的叶子往中间折，左手无名指压在叶子最下方1厘米的地方，最好用手指压住这个地方，方便接下来的操作。
77、放入腌肉料，用手或者筷子搅拌揉搓5分钟让肉基本入味。
78、方法/步骤1:
79、粽子中大米和盐的比例为300:1，粽子的做法如下：
80、方法/步骤3:
81、用棉线斜角扎紧，粽子就包好了。
